PLAY WITH FOOD, A TORINO LE ARTI GIOCANO COL CIBO
Con il cibo si può giocare, fare spettacolo e performance, e a Torino questo succede ormai da cinque anni con “Play with Food – La scena del cibo”, ovvero il primo festival di arti visive e performative interamente dedicato al cibo. Ideato e curato dai Cuochivolanti e dall’Associazione CuochiLab, l’iniziativa [...]
GOLOSARIA 2014, MARKETING TERRITORIALE PER LA CULTURA E IL GUSTO DEL MONFERRATO
Torna l’8 e il 9 marzo Golosaria, la fortunata kermesse ideata da Paolo Massobrio e dal Club di Papillon per celebrare bellezza e buone cose del Monferrato. Un percorso che, attraverso il fil rouge del gusto, accompagna [...]
IL PIEMONTE IN TAVOLA ALLA CHEF’S CUP 2014
«Il Bue Grasso di Carrù dalla testa alla coda», ovvero l’alta cucina del Piemonte protagonista alla Audi Chef’s Cup Sudtirol, evento enogastronomico-sportivo dell’Alta Badia in programma dal 19 al 24 gennaio. In un contesto che propone sei giorni sulla neve tra appuntamenti gourmet, sportivi, glamour e di beneficienza e con [...]
La nocciola in tavola chiude in bellezza l’edizione 2013 di #socialchefpiemonte
L’ultimo #socialchefpiemonte del 2013, abbinato alla terza edizione de “La nocciola in tavola”, ha visto lo scorso 27 novembre al Relais e Ristorante Villa d’Amelia, vicino ad Alba, il vero e proprio trionfo di uno dei prodotti più celebrati del Piemonte. La famosa la Tonda Gentile Trilobata IGP è stata [...]
IL SEGRETO DELL’UOVO DI PAOLO PARISI. ARMONIA DI SENSI CON TARTUFO BIANCO
Avete mai sentito parlare delle mitiche uova di Paolo Parisi? Vi siete chiesti come mai proprio “quelle” uova siano le assolute protagoniste di uno dei piatti top della stellata La Credenza di San Maurizio Canavese? La risposta si trova all’Agriturismo “Le Macchie” di Usigliano di Lari, in provincia di Pisa, [...]
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