Italiano
EnglishIl Salone del Gusto e Terra Madre 2012 continua ad ispirare le foodblogger che tra il 25 e il 29 ottobre scorsi abbiamo accompagnato alla scoperta di alcuni tra i migliori produttori piemontesi. E’ la volta della ricetta di stagione che Valentina Barone di cucinaecantina.net ha creato ispirandosi ad alcuni prodotti conosciuti nel tour. Ecco [...]
Dici Monferrato e pensi alle colline coperte di vigne ordinate che si alternano alle macchie di bosco, ai cascinali e ai castelli; pensi al Grignolino, alla Barbera e agli agnolotti, alle robiole e ai Krumiri, ad ambienti ed ospitalità a misura d’uomo, ai grandi prodotti che valorizzano al massimo la filosofia della gastronomia a km [...]
La cultura, i gusti e i colori di Torino raccontati nelle istantanee realizzate dalla community italiana degli appassionati di Instagram che si è data appuntamento a Torino per la Social Media Week in occasione del secondo Instameet Italiano. Una Torino vista e gustata a piedi, sotto i portici, davanti alle vetrine, tra i suoi palazzi, [...]
Si è concluso ieri a Torino, con un bilancio di 220.000 visitatori italiani e stranieri, il Salone del Gusto e Terra Madre 2012. E si è chiusa con successo anche l’iniziativa BITEG che ha portato circa trenta foodblogger di tutta Italia alla scoperta di alcuni tra i migliori produttori piemontesi presenti al grande evento. Tra [...]
Comunicare le tipicità di eccellenza con le modalità ed i linguaggi “social” del web 2.0: ecco “Foodblogger 2.0 alla scoperta dei produttori piemontesi”, un’iniziativa a cura di Sviluppo Piemonte Turismo in collaborazione con la Regione Piemonte, nell’ambito delle attività BITEG – Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico, in programma al Salone del Gusto e Terra Madre [...]
Torino e provincia meta di turismo gastronomico, perché no? Forse più famosa per il Museo del Cinema, la Reggia di Venaria o la Sacra di San Michele, che per i vini e la cucina, l’area del torinese ha deciso che è tempo di accostare ai propri tesori culturali anche quelli della tavola ed ha messo [...]
Per gli amanti del riso e per i buongustai, il risotto non è un semplice piatto, ma una vera e propria opera d’arte, un’esperienza trascendentale. A quest’emblema della cucina italiana è dedicato il primo Festival Nazionale del Risotto Italiano, una straordinaria occasione per scoprire tradizioni, sapori e utilizzi culinari del riso, tra le più importanti [...]
Empowering change through collaboration, ovvero cooperare per attivare il cambiamento, è stato lo slogan dell’edizione settembre 2012 della Social Media Week, l’evento globale semestrale dedicato alla tecnologia, alla comunicazione innovativa e ai Social Media svoltasi a Torino dal 24 al 28 settembre contemporaneamente ad altre 13 città del mondo. E come “attivare il cambiamento” dando [...]
Secondo un’ indagine Coldiretti, per oltre un italiano su tre (35 per cento) la vacanza perfetta non può trascurare la degustazione delle specialità enogastronomiche locali. Nasce da questa consapevolezza il progetto “Io mangio lucano”, coordinato dalla Camera di Commercio di Potenza con l’Associazione Cuochi Potentini, Legambiente ed associazioni di categoria. Negli obiettivi, la creazione di [...]
Dal 15 settembre i “trifolao” piemontesi sono tornati all’opera con i loro inseparabili cani: si è aperta, infatti, la stagione del tartufo bianco di Alba, che durerà sino al 31 gennaio prossimo. Una stagione di raccolta sulla quale gli esperti del settore si esprimono con moderato ottimismo. “Il clima umido e le piogge costanti registrate [...]