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Viaggio Stampa BITEG 2012 – 3 ● A TORINO TRA LIBRI, CAFFÈ E CIOCCOLATO
A Torino, tra i tanti, c’è un luogo imperdibile: uno splendido palazzo seicentesco con sale storiche, luogo ideale per leggere e ascoltare e, da un po’ di tempo, anche per una pausa pranzo diversa. E’ il Circolo dei Lettori, nato nel 2006 e primo spazio pubblico italiano dedicato ai lettori e alla lettura individuale e [...]
“FORNELLI IN RETE”, IL FENOMENO DELLE FOODBLOGGER IN ITALIA
È proprio vero: in Italia tutti mangiano e molti, davvero molti cucinano; oggi, anche condividendo attivamente sul web la propria passione con ricette, consigli, fotografie. Uso di prodotti di stagione e del territorio, riscoperta di ricettari di famiglia, rielaborazioni “light” della tradizione ma anche reportage di viaggi enogastronomici e incontri con grandi chef sono ingredienti [...]
Narrare il vino, una nuova professione per promuovere il Piemonte
Alba, Langhe Roero e Monferrato, colline del sud Piemonte: il vino da queste parti è una cosa seria, tanto che da alcuni mesi per raccontarlo è nata una figura specifica, quella del Narratore del Vino, ovvero colui (o colei) che accompagna gli enoturisti sul territorio, nelle cantine e fra le vigne. La sua ‘mission’, rivelare [...]
«It’s time to turn to Piemonte», parola di Jancis Robinson
Qualcuno l’ha già chiamata svolta epocale e, in effetti, quando a scrivere la frase “It’s time to turn to Piemonte” è un’autorità mondiale nel campo del vino come Jancis Robinson, c’è da drizzare le orecchie. Gli elogi sono tutti per i Barolo 2008 che, a detta della Master of Wine britannica, “val la pena di [...]
BITEG 2012 I FEEDBACK A UN MESE DALL’EVENTO
OLTRE 3500 CONTRATTAZIONI TRA GLI OPERATORI, IN CRESCITA DEL 40%. E IL PIEMONTE CONQUISTA ANCHE FOOD BLOGGER E INTERNAUTI: PIÙ DI 350MILA VISUALIZZAZIONI SU FACEBOOK E TWITTER A poco più di un mese dalla chiusura dell’edizione 2012 di BITEG, la Borsa internazionale del turismo enogastronomico, i questionari post evento rivolti a tutti i partecipanti confermano [...]
Press Trip BITEG 2012 – 2 ● I Colori e i sapori del mondo a Torino
Iniziare il secondo giorno del press tour BITEG 2012, venerdì 4 maggio, con un breakfast maghrebino ha un suo perché. Ci troviamo al Centro italo-arabo Dar Al Hikma di via Fiochetto 15, siamo a Porta Palazzo, nel cuore della Torino multietnica e questo è un luogo di integrazione e scambio dove da anni, accanto all’attività [...]
Nel cuore di Torino professionisti e non imparano la buona cucina
Oltre 300 metri quadri di superficie, quattro laboratori, una sala bar caffetteria, spogliatoi, dispense e tutti i servizi. Maison Massena, una creazione di Ascom Torino inaugurata da pochi mesi, è un centro di formazione all’avanguardia a disposizione di professionisti e imprese ma anche di appassionati di cucina. Il centro, con sede e ingresso al numero [...]
Un aiuto per i produttori di Parmigiano colpiti dal terremoto
Gravi danni sono stati causati dal terremoto ai produttori di Parmigiano Reggiano e Grana Padano in Emilia Romagna, dove il 5 per cento della produzione 2011 è stato rovinato in seguito al crollo dei magazzini. Diverse iniziativa hanno innescato una vera e propria gara di solidarietà in aiuto ai produttori colpiti, a partire da quella [...]
Cuneo, Siena e Verona al top del turismo enogastronomico italiano
Cuneo, Siena, Verona, Bolzano, Firenze, Trento, Asti, Brescia, Udine e Gorizia sono le 10 migliori destinazioni enogastronomiche italiane secondo l’Atlante geografico dell’Italia enogastronomica di qualità redatto dal Censis: lo studio è stato presentato lo scorso 25 aprile a Siena in occasione dei 25 anni dell’Associazione Città del Vino. La classifica delle aree in cui si [...]
Douyouwine e i vini del Piemonte: molto più di un’enoteca online
Nato ad Alba, nel cuore del Piemonte vitivinicolo, compie due anni il sogno di tre soci: realizzare qualcosa in più di un’enoteca online, con un sito di e-commerce dedicato al vino piemontese. L’iniziativa si è fatta conoscere attraverso i canali web, intercettando i fruitori di turismo enogastronomico e non solo. Chi sono i volti di [...]
Biteg è Social
Società a socio unico. Codice fiscale e numero d’iscrizione: 09693360019 del Registro delle Imprese di TORINO
Capitale interamente versato: € 100.000,00
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