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BITEG 2017 – Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico

BITEG 2017 – Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico

  La 18esima edizione di BITEG – Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico – torna in Piemonte dal 27 al 30 aprile a Cuneo nello splendido Complesso Monumentale di San Francesco. Per la prima volta, da quando il prestigioso marchio è stato acquisito dalla regione Piemonte, il workshop sarà ospitato nella […]

IL PIEMONTE IN TAVOLA ALLA CHEF’S CUP 2014

IL PIEMONTE IN TAVOLA ALLA CHEF’S CUP 2014

«Il Bue Grasso di Carrù dalla testa alla coda», ovvero l’alta cucina del Piemonte protagonista alla Audi Chef’s Cup Sudtirol, evento enogastronomico-sportivo dell’Alta Badia in programma dal 19 al 24 gennaio. In un contesto che propone sei giorni sulla neve tra appuntamenti gourmet, sportivi, glamour e di beneficienza e con […]

IL SEGRETO DELL’UOVO DI PAOLO PARISI. ARMONIA DI SENSI CON TARTUFO BIANCO

IL SEGRETO DELL’UOVO DI PAOLO PARISI. ARMONIA DI SENSI CON TARTUFO BIANCO

Avete mai sentito parlare delle mitiche uova di Paolo Parisi? Vi siete chiesti come mai proprio “quelle” uova siano le assolute protagoniste di uno dei piatti top della stellata La Credenza di San Maurizio Canavese? La risposta si trova all’Agriturismo “Le Macchie” di Usigliano di Lari, in provincia di Pisa, […]

“LA GALLINA” DI MASSIMO MENTASTI. RAFFINATA SEMPLICITÀ TRA LE VIGNE DEL GAVI

“LA GALLINA” DI MASSIMO MENTASTI. RAFFINATA SEMPLICITÀ TRA LE VIGNE DEL GAVI

Offrire semplicità ed accoglienza, ricreare sapori autentici e antichi sono le sue parole d’ordine, insieme ad un’inarrestabile curiosità e alla voglia di mettersi continuamente in gioco. Massimo Mentasti ha appena concluso la sua performance allo Sheraton Hotel di Roma, dove ha preso parte all’evento #piemontetartufo, e già pensa alla settimana […]

#noipiemonte Workshop, i tavoli di lavoro

#noipiemonte Workshop, i tavoli di lavoro

Ospitalità, Destinazione, Food & Wine sono i temi dei 3 tre tavoli pomeridiani del 17 a cura di Unimanagement UniCredit, complementari al seminario della mattina. Insieme, con l’aiuto di tutor professionisti, individueremo punti di forza e di debolezza del sistema turistico e impareremo a cooperare in ottica positiva per lo […]